Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
HÓA HỌC BÀI 1 : ESTE - Coggle Diagram
HÓA HỌC BÀI 1 : ESTE
-
Khái niệm : Khi thay thế nhóm OH ở nhóm Cacboxyl (COOH) của axit cacboxylic (RCOOH) bằng OR ta được este
-
-
-
-
-
-
-
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
-
-
-
Este của phenol bị thủy phân trong môi trường kiềm không tạo ra rượu. Ví dụ:
CH3COOC6H5 + 2 NaOH → CH3COONa + C6H5ONa + H2O
Este của các rượu có liên kết pi khi thủy phân có thể tạo ra anđêhit hoặc xeton. Ví dụ:
CH3COOCH=CH2 + H2O → CH3COOH + CH3CHO
Este không no có phản ứng cộng và trùng hợp như hiđrôcacbon không no. Ví dụ phản ứng điều chế thủy tinh hữu cơ:
n CH2=C(CH3)–COOCH3 → Plexiglas
Tính chất vật lý
....
1.Trạng thái: Đa số ở trạng thái lỏng. Những este có KLPT rất lớn có thể ở trạng thái rắn ( như mỡ động vật, sáp ong …)
2.Nhiệt độ sôi: Thấp, dễ bay hơi do không tạo liên kết hidro giữa các phân tử.
-
- Từ C1 đến C3 tan vô hạn trong nước do có khả năng tạo liên kết H liên phân tử với nước.
- C4 đến C5 ít tan trong nước; từ C6 trở lên không tan do gốc R cồng kềnh và có tính kị nước.
-
-
-
-
