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Enzimas - Coggle Diagram
Enzimas
Propriedades:
Cofator: algumas precisam dele, possibilitam o substrato se ligar à enzima.
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Especificidade: modelo encaixe-induzido (subst. modifica o sítio ativo para que ele seja modificado pela enzima)
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Fatores da velocidade
concentração de substrato: quanto maior, mais rápido, até a saturação
quanto maior o Km, menor a afinidade da enzima
pH: cada enzima funciona em um pH ideal, pois ele pode desnaturar proteínas
temperatura: acima da ideal pode desnaturar proteínas, mas até esse ponto favorece os choques efetivos
Regulação da atividade
alostérica: ligações reversíveis, ajustam a velocidade conforme a necessidade
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indução: alteração na população de sítios ativos, conforme a necessidade
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Inibição
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reversível não competitivo: sítios diferentes, inibe a ação, mesmo Km, não chega à velocidade máx.
irreversível: reage quimicamente com as enzimas, definitiva.
Isoenzimas
características iguais, catalisam a mesma reação, mas estão em locais diferentes
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Enzimas alostéricas
possui sítio ativo diferente para o substrato e para o modulador; são maiores e mais complexas; curva sigmoide
são moléculas orgânicas (proteínas) catalizadores de reações, por ligações reversíveis. São específicas e aceleram as reações, reduzindo a energia de ativação.
o substrato se liga ao sítio ativo da enzima, local feito de aminoácidos específicos que interagem.