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SIGNOS Y SÍNTOMAS DE LA EVALUACIÓN CLÍNICA - Coggle Diagram

- - - - Es útil para establecer si la deficiencia nutricional es primaria (déficit en la Ingesta) o de origen secundario (por drogas, estados patológicos).
  - - - La exploración física nutricional está enfocada a revisar los sistemas del organismo
- - - - Inspección
        
        Es el examen visual, se refiere a la observación física a través del olfato, vista y oído.
      - Palpación
        
        Se lo realiza mediante el tacto a través de las yemas de los dedos
      - Auscultación
        
        Se hace al final del examen físico, se utiliza el estetoscopio para escuchar los ruidos producidos por órganos y sistemas
- - - - Piel palida, despigmentacion, inflamacion y descamacion, cara hinchada, aumento de tamaño de parotidas, seborrea naso labial.
        
        Déficit: Proteínas
    - - Conjuntivas secas, opacas, engrosadas. Las membranas pálidas, erojecimiento y fisuras, la córnea tiene una apariencia hinchada, cicatrices en córneas.
        
        Déficit: Vitamina A, Riboflavina, Niacina
    - - Ausencia de dentición o anormalidades, esmalte moteado cavidades.
        
        Déficit: Fluorosis
    - - Esponjosas, sangrantes, retiradas o encogidas
        
        Déficit: Vitamina C
    - - Inflamaciones, color escarlata, áspera, color magenta, lisa, enflamaciones dolorosas.
        
        Déficit: Riboflavina, Niacina, Ácido fólico, Hierro, Vitamina B12.
    - - Piel seca, , sensación de piel de lija, inflamada y obscura, inflamaciones pigmentadas de rojo, piel excesivamente clara u obscura, petequias, falta de grasa bajo la piel.
        
        Déficit: Vitamina A, Ácido grasos, Niacina.
    - - Enrojecimiento e inflamación, Estomatitis angular, cicatrices angular, queilosis.
        
        Déficit: Riboflavina, Niacina, Piridoxina
    - - Coiloniquia (Uñas en forma de cuchara), quebradizas, con surcos, sin brillo, estrías, con manchas blancas.
        
        Déficit: Hierro, Vitamina A y C, Proteínas, Calorías.
    - - Frecuencia cardiaca anormal (taquicardia) ritmo acelerado, cardiomegalia, hipertensión arterial
        
        Déficit: Tiamina
      - Sistema nervioso
        
        Déficit: Proteína, Tiamina, Niacina, Calcio, Magnesio
    - - Músculos con apariencia de desgaste, huesos del cráneo de lactantes delgados y suaves, inflamaciones redondeadas al frente a a los lados de la cabeza.
        
        Déficit: Vitamina D, Calcio, Proteínas.
    - - Acantosis nigricans
        
        Manchas en la parte posterior del cuellos, y en axilas. Se presenta en personas con resistencia a la insulina (diabetes) y en personas obesas.
        
        Déficit: Proteínas, Yodo.