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Toxi - infecciones Alimentarias producidas por Bacterias - Coggle Diagram
Toxi - infecciones Alimentarias producidas por Bacterias
Clostridium botulinum
botulismo
Staphylococcus
forma agrupaciones irregulares de células
Bacillus
corrientemente en el suelo y en el agua
Clostridium perfringens
contaminación de la carne
Salmonella
sin alterar apreciablemente el olor o el gusto de los alimentos
Shigella
Bacteria humana
Escherichia Coli
transmisión vía feco-oral
Yersinia
agente de la pesteo plaga bubónica o neumónica.
Campylobacter
heces de los pollos
Listeria
estiércol usado como fertilizante
Vibrio
animales acuáticos.