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(Metodo, Mano de obra, Medio ambiente, Maquinaria desajustada, Material,…
Metodo
Mano de obra
Medio ambiente
Maquinaria desajustada
Material
Medidas
Café no aceptado
Dosificación incorrecta
Aire acondicionado
Maquina de café desajustada
No se hacen mediciones de satisfacción y preferencias
Agua fría
Agua muy caliente
Agua contaminada
Agua sucia o con mucho cloro
Empezó la estación seca
Mala actitud de quien lo prepara
Marca de café
Azúcar de otra marca
Ubicación de los cafetines
Horarios de disposición del café
No disponen de leche