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Organigrama Corporativo Bares Chapultepec - Coggle Diagram
Organigrama Corporativo Bares Chapultepec
Jefe De Recursos Humanos
Encargado de nóminas y atención a problemas de comunicación laboral.
Jefe general de Barras
Encargado de que los integrantes del área de producción de barra estén completamente capacitados para preparar las bebidas adecuadamente y que tengan los materiales necesarios para realizar lo necesario, también tiene la responsabilidad de asignar el jefe de barra del bar.
Jefe de Barra del bar
Responsable de que se tenga suficiente producto para la elaboración de bebidas del lugar, también supervisa que los integrantes de barra trabajen de manera adecuada.
Baristas
Encargados de sacar y/o elaborar los productos de bebidas pedidos por los comensales.
Gerente general
Supervisa a los gerentes e instruye de forma que el establecimiento sea controlado de manera adecuada al plan de trabajo.
Gerente Del Bar
Lleva en control y supervisa el establecimiento. Responsable de que la atención al cliente sea la mejor, limpieza del establecimiento y de que todos los productos salgan a tiempo y de manera adecuada.
Meseros
Conllevan el trabajo de darle una buena atención al cliente, ofrecer buenos productos para elevar la venta. Son responsables también de supervisar que los productos son elaborados a tiempo, con presentación y sabor adecuados del pedido.
Jefa general de cocinas
Contrata y capacita trabajadores de cocina de manera que la comida sea del agrado del cliente en sabor y presentación y procurando que la orden salga en el tiempo adecuado, elige al jefe de cocina del bar.
Jefe de Cocina del bar
Responsable de que se tiene suficiente producto en el establecimiento y supervisa que los demás cocineros tengan su adecuada elaboración y trabajen de forma disciplinada.
Cocineros
Se encargan de preparar todos los productos de comida pedidos por los clientes del lugar.