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Região Norte e Nordeste - Coggle Diagram
Região Norte e Nordeste
Norte
Culinária com forte influência indígena
Superstições
Lendas
Peixes
Pirarucu
Filhote
Tucunaré
Tambaqui
Carnes de Caça
Pato
Pato no Tucupi
Jacaré
Tartarugas
Raízes
Mandioca: o ouro do Brasil
Farinhas
Polvilho
Tucupi
Maniva
Cozida por vários dias para perder o veneno.
Temperos
Cumaru
Jambu
Chicória
Folha de bananeira para peixes assados
Frutos
Açaí
Bacuri
Murici
Pupunha
Cupuaçu
Pimentas
Cumaru
Pimenta de cheiro
Camarões Secos e Salgados
Pratos Típicos
Tacacá
Maniçoba
Peixes assados na folha de bananeira
Nordeste: Mar e o Sertão
Afrobaiana
Imagem da Baiana como característica
Acarajé
Azeite de Dendê
Abará
Vatapá
Caruru
Uso intenso de pimentas
Uso do coco
Oficio das Baianas de Acarajé - Patrimônio Imaterial da Humanidade
Camarão Seco
Moqueca Baiana
Religiosidades
Candomblé
Comida de Santo
Acaça
Forte relação com a natureza
Sertão
Carne de Sol
Charque
Feijão
Baião de Dois
Peixes
Farinhas
Mandiocas
Queijos
Queijo Manteiga
Coalho
Manteigas