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AMINOÁCIDOS - Coggle Diagram
AMINOÁCIDOS
SON PRECURSORES DE LAS MOLECULAS BIOLOGICAS
SUSTANCIAS CRISTALINAS CON SABOR A DULCE
Su importancia
Transporte de nutrientes
optimiza el almacenamientos de los nutrientes
agua
gras
clorhidrato
proteinas
minerales
proceso vital
uniendo a los aminoacidos y forma peptidos y propeptidos
Acides Basicidad
los aminoácidos predominan
el grupo amina se carga negativa (NH3-)
el grupo carboxílico se carga negativo (coo-)
la polaridad presenta
obstruccion de las cargas electricas
solubilidad
punto de fusion
fuerza intermolecular
punto de ebolucion
Acido organico
grupo amino NH2
incluye
Un radial R
un hidrogeno
grupo carboxilico