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Péptidos y proteínas - Coggle Diagram
Péptidos y proteínas
funciones principales
función enzimática hormonal
su función es la transporta oxigeno desde los organismos respiratorios hasta los tejidos a través de la sangre
función enzimática estructural
son las molecular que forman fibras
el colageno
función enzimática defensiva
son anticuerpos que cumplen las funciones de
reconecer otros cuerpos extraños invasores como las
bacterias
virus
fuentes de alimentación
las proteínas como fuentes de alimentación
se encuentran en
carnes
vegetales
asi en vitaminas como vitamina B y zinc
sistemas de nombramientos
en este apartado existen tres tipos de nombramientos
son los nombres comunes de los aminoácidos
es una nomenclatura de tres letras usando en aminoácidos unidos por un enlace
son letras usadas para los aminoácidos, se debe denotar su unión con los enlaces
Funciones de los aminoácidos
esto se da a causa de un enlace de un peptido
neuro transmiciones
estas son pequeñas moleculas que transmite informacion de una neurona a la otra
hormonas
Antibióticos
estos tienen compuestos quimicos que estruyen el crecimiento de varios microrganismos
Edulcurantes
son aquellas sustancias naturales o artificiales para dotar sabores dulces de un alimento