São modificações do caule que crescem nas axilas das folhas. Essas estruturas rígidas, pontiagudas e não fotossintetizantes exercem a função de proteção contra a herbivoria.

Em botânica, chama-se rizoma a um tipo de caule que cresce horizontalmente, geralmente subterrâneo, mas podendo também ter porções aéreas.

São estruturas complexas formadas pelo caule e por folhas modificadas. Os bulbos costumam ser classificados em três tipos: tunicado, escamoso e cheio.

Tunicado é a cebola, cuja porção central, chamada prato, é pouco desenvolvida.

Escamoso difere do tunicado pelo fato dos catafilos se disporem como escamas parcialmente sobrepostas.

No caso do bulbo cheio, as escamas são menos numerosas e revestem o bulbo como se fosse uma casca.

Cladódio e filocládio são termos utilizados em morfologia vegetal para designar um tipo de modificação caulinar que consiste na presença de ramos especializados, morfologicamente similares a folhas, que asseguram, tal como as folhas, funções de fotossíntese, respiração e reserva nutricional.

Os caules rastejantes são estruturas finas e longas que crescem sobre o solo. São classificados em sarmento e estolhos (também chamado de estolão). O caule rastejante do tipo sarmento se caracteriza por apresentar apenas um ponto de fixação da raiz, podendo ser cheio de ramos ou folhas modificadas chamadas de gavinhas. Esse tipo de caule consegue subir em suportes.

São caules geralmente não ramificados, que apresentam em seu ápice um tufo de folhas. São típicos das palmeiras.