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APARATO DIGESTIVO - Coggle Diagram
APARATO DIGESTIVO
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FARINGE
Cuando los alimentos se degluten, pasan de la boca a la faringe un conducto con forma de embudo que se extiende desde las coanas u orificios posteriores de las fosas nasales, hacia el esófago por detrás y la laringe por delante.
La faringe está constituida por músculo esquelético, está revestida por una mucosa, y comprende tres partes: la nasofaringe, la bucofaringe y la laringofaringe.
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BOCA
Dientes
Son órganos digestivos accesorios localizados en las apófisis alveolares de cada maxilar. Las apófisis alveolares están cubiertas por las encías, que se extienden ligeramente dentro de cada alvéolo.
Cavidades alveolares: Están revestidas por el
ligamento o membrana periodontal que consiste en tejido conectivo fibroso denso que fija el diente a las paredes alveolares y actúa como un gran absorbente durante la masticación.
Corona: Parte visible, sobre el plano de las encías. En el alvéolo se insertan entre una y tres raíces. Cuello: es la porción estrecha que une la corona con la raíz, cerca de la línea de las encías.
Dentina: Consiste en una membrana de tejido conectivo calcificado, que le otorga a la pieza dental forma y rigidez. Es más fuerte que el hueso por su mayor contenido de sales de calcio (70% del peso seco).
Dentina de la corona: Está cubierta por el esmalte, que consiste en fosfato y carbonato de calcio. El esmalte es más fuerte que el hueso debido a su contenido elevado en sales de calcio (alrededor del 95% del peso seco).
Dentina de la raíz: está cubierta por el cemento, otra sustancia similar al hueso, que fija la raíz al ligamento periodóntico.
Cavidad pulpar: Se halla por dentro de la corona y está rellena de pulpa, un tejido conectivo que contiene vasos sanguíneos, nervios y vasos linfáticos
Conductos radiculares: transcurren a lo largo de la raíz de los dientes. Cada conducto tiene una abertura en la base, el orificio apical, dentro del cual se extienden vasos sanguíneos, conductos linfáticos y nervios.
Los incisivos, que se encuentran más cerca de la línea media, tienen forma de escoplo y están preparados para cortar el alimento. Según su posición, se denominan incisivos centrales o laterales.
Al lado de los incisivos, se encuentran los caninos, que tienen un extremo redondeado denominado cúspide. Los caninos se usan para desgarrar y desmenuzar los alimentos. Los incisivos y los caninos tienen sólo una raíz. Por detrás de los caninos se implantan los primeros y segundos molares, que presentan cuatro cúspides.
Los molares superiores (maxilares) tienen tres raíces; los molares inferiores (mandibulares) tienen dos. Los molares trituran y muelen los alimentos y así los preparan para su deglución.
Todos los dientes deciduos se pierden por lo general, entre los 6 y 12 años y son remplazados por los dientes permanentes secundarios.
Los molares deciduos son remplazados por los primeros y segundos premolares (bicúspides), que presentan dos cúspides y una raíz (los primeros premolares superiores tienen dos raíces) y se encargan de moler y triturar.
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ESTÓMAGO
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FUNCIONES DEL ESTÓMAGO
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Segrega jugo gástrico, que contiene HCl (es bactericida y desnaturaliza las proteínas), pepsina (inicia la digestión de las proteínas), factor intrínseco (colabora en la absorción de la vitamina B12) y lipasa gástrica (colabora en la digestión de los triglicéridos).
Mezcla la saliva, el alimento y el jugo gástrico para formar el quimo.
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