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CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA FISIOLOGICA componentes_hidratos_carbono…
CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA FISIOLOGICA 
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2 MONOSACARIDOS
MONOSACARIDOS SIMPLES
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CLASIFICACION
- Segun su funcion carbonilo
- Segun el numero de carbonos
- Por la mdisposicion del grupo hidroxilounidos al carbono asimetrico mas alejado del grupo carbonilo
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5 GLUCOSA
- es el monosacarido mas importante ,
- su estructura puede ser representado de 3 maneras
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- Presentan 4 carbonos asimetricos , puede formar 16 isomeros
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- Estructura ciclica piranosa y furanosa
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- isomeros aldosa y cetosa de 6 carbonos
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7 POLISACARIDOS
- son polimeros de monosarardos unidos con enlaces glucosidicos
su funcion almacenamiento, estructural , lubricacion y reconocimiento
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6 DISACARIDOS
- consta de 2 unidades de unidades de monosacarido, por enlace O-glucosidicos o glicosidicos
- los disacaridos mas importantes frisiologicos son
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- Son moleculas mas abundantes sobre la tierra - mediante la fotosintesis CO2 Y H2O
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- Elementos estruccturales y protectores
- Cumplen las siguientes funciones
- Lubricacion de las articulaciones del cuerpo
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- Reconocimiento y adhesion celular
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