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Artículos Científicos acerca de Fermentación - Coggle Diagram
Artículos Científicos acerca de Fermentación
Separación de butanol eco-eficiente en el proceso de fermentación ABE.
Procesamiento posterior energéticamente eficiente en el proceso acetona-butanol-etanol (ABE)
Proceso de destilación rentable y efectivo para la separación y purificación de butanol.
Lo que más me sorprendió es que mediante el proceso de destilación se pueden ahorrar muchos costos.
Granos de cacao
Uso principal de la fermentación: acelerar el secado y mejorar la calidad del grano
Tipo de fermentación: proceso de curado espontáneo
Punto a destacar: El tiempo de fermentación es elevado (4 días), en comparación al del pan (4 horas).
Fermentación de Kéfir
Las concentraciones de los nutrientes influyen directamente a la creación de bacterias
Tipo de fermentación: Fermentación de Kéfir
El oxigeno ayuda a la proliferación de las bacterias
Un proceso de fermentación de un solo huésped para la producción de lactonas de sabor a partir de ácidos grasos no hidroxilados.
Para lograr esta producción se necesita empezar por el Cultivo de las Cepas.
Despues de ser plantadas las celulas de las cepas pasa or varios procesos
Centrifugado
Se esterilizan
se remueve glucosa
Luego se preparan para extraer las celulas
Se extrae el Lactano
Cultivo en biorreactor por lotes alimentados
Medición del peso seco de la celula
Se extrae la lactona
