Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
บทที่2 ลักษณะเฉพาะทางพฤกษศาสตร์ - Coggle Diagram
บทที่2
ลักษณะเฉพาะทางพฤกษศาสตร์
การเเปรรูปเเละการเก็บรักษาพืช
การเก็บรักษาสมุนไพร
ภาชนะในการเก็บ
ต้องสามารถป้องกันความชื้นเเละเชื้อราได้
ขวดเเก้ว
ฝาโลหะ
สถานที่ในการเก็บ
ป้องกันเเมลงเเละไม่เป็นเเหล่งเพาะเชื้ออากาศปลอดโปร่ง ไม่โดนเเสงเเดด พื้นที่เเห้งเเละเย็น
การเเปรรูปพืชสมุนไพร
การตากเเห้ง
เป็นการเก็บรักษาสมุนไพรได้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ทั้งในเเง่ของคุณภาพปริมาณเเละน้ำหนัก
การให้มีขนาดเล็กลง
การนำเอาสมุนไพรมาทำให้ขนาดเล็กลงเเละนำไปตากเเห้ง เพื่อให้ปริมาณน้ำของสมุนไพรลดลง นิยมใช้กับ ราก เปลือก ลำต้น
การบด ปั่น ให้เป็นผง
เป็นวิธีที่สะดวกในการใช้งานมาก สมัยโบราณนิยมนำมาตากเเห้ง เเละใช้ครกโขรกให้เเห้ง
การสะสกัดน้ำมันหอมระเหย
สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนำมาต้มสกัดน้ำมันจากสมุนไพรมาปรุงเป็น
ยาดม ยาหอม ยาทา
วิธีปรุงยาสมุนไพร
ตามเเบบเเผนไทย
มี 28 วิธี
1.สับยาเป็นท่อนเเล้วต้มในหม้อดินรินน้ำกิน
2.ยาดอง
3.ยากัดด้วยเเอลกอฮอล์เเล้วหยดน้ำกิน
4.เผาให้เป็นด่างเเล้วเเช่น้ำ รินดื่ม
5.กลั่นเอาเหงื่อ
6.ยาหุงด้วยน้ำมัน
7.ต้มเอาน้ำบ้วนปาก
8.ต้มเเล้วเอาน้ำอาบ
9.ต้มเอาน้ำเเช่
10.ต้มเอาน้ำชะ
11.ต้มเอาน้ำสวน
12.ตำเป็นผงเเล้วละลายน้ำกระสายต่างๆ
13.เผาเเล้วตำละลายน้ำ
14.ตำเป็นผงกวนใส่กล่องทางจมูกคอ
15.ม้วนเป็นบุหรี่
16.ใช้เป็นยาทา
17.ใช้เป็นลูกประคบ
18.ทำเป็นยาพอก
19.บดเเล้วปั้นเป็นลูกกลอน
20.บดเเล้วปั้นเป็นเเท่งใช้เหน็บ
21.บดเป็นผงตอกอัดเม็ด
22.บดเป็นผงปั้นเม็ดเคลือบ
23.ทำเป็นเเคปซูล
24.ห่อผ้ากลัดไว้ดม
25.ใส่กล่องใช้ควันเป่าบาดเเผล
26.เผาไฟหรือโรยบนถ่านใช้ควันรม
27.ต้มเอาไอรมหรืออบ
28.กวนเป็นยาขี้ผึ้ง
เเบบเเผนโบราณ
มี 23-24 วิธี
ต่อมาได้เพิ่มการปรุงยาอีก 2 ครั้ง เป็น 28 วิธี (รวมวิธีปรุงยาปัจจุบันด้วย)
ข้อเเนะนำ ข้อระวังในการใช้ยาสมุนไพร
1.ศึกษาก่อนใช้ให้ดี
ทำให้มีความปลอดภัยในการใช้มากขึ้น
2.เริ่มกินน้อยๆ
ถ้าไม่เคยกินมาก่อนให้ลองกินเเค่ครึ่ง
เเล้วสังเกตว่ามีสิ่งผิดปกติหรือไม่
3.ห้ามใช้ยามากเกินไป
ในคนอ่อนเพลีย เด็กอ่อน คนชรา
คนเหล่านี้มีภูมิคุ้มกันต่ำอาจเกิดผลข้างเคียงได้ง่าย
4.หมั่นตรวจสอบสรรพคุณ
ถ้ากินยา 1 วัน เเล้วไม่ดีขึ้น
ควรเปลี่ยนยา หรือไปหาหมอ
5.ผลที่ได้ไม่เเน่นอน
คนหนึ่งอาจกินเเล้วดีขึ้น เเต่ไม่ได้บ่งชี้ว่าจะได้ผลเเน่นอนกับทุกคน
6.อย่าใช้ยาเข้มข้นเกินไป
ไม่ควรเคี่ยวจนงวด เพราะยาจะเข้มข้นเกินไปจะทำให้เกิดผลเสีย
อายุของยาสมุนไพร
ยาผง
ยาผงที่ผสมด้วยใบไม้ล้วนๆมีอายุประมาณ 3-6 เดือน
ยาผงที่ผสมด้วยเเก่นไม้โกฐเทียนมีอายุประมาณ 6-8 เดือน
ยาผงที่ผสมด้วยใบไม้เเละเเก่นไม้อย่างละครึ่งมีอายุประมาณ 4-6 เดือน
ยาปั้นเป็นลูกกลอน เป็นเม็ด เป็นเเท่ง
ยาเม็ดที่ผสมด้วยใบไม้ล้วน
6-8 เดือนเริ่มเสื่อมคุณภาพ
1 ปี อาจหมดคุณภาพ
ยาเม็ดที่ผสมด้วยเเก่นไม้ล้วน
1 ปี เริ่มเสื่อมคุณภาพ
2 ปี อาจหมดคุณภาพ
ยาเม็ดที่ผสมด้วยหัว เหง้า เเก่น โกศเทียน เเร่ธาตุ
1-8 เดือน เริ่มเสื่อมคุณภาพ
2 ปี อาจหมดคุณภาพ
ยาเม็ดที่ผสมด้วยใบไม้ หัว โกศเทียน เเร่ธาตุ
8 เดือน เริ่มเสื่อมคุณภาพ
2 ปี อาจหมดคุณภาพ
ยาน้ำ น้ำต้ม เเละยาดอง
ยาต้มผสมด้วยใบไม้ล้วน
ต้มกินได้ครั้งเดียว เเล้วเททิ้ง
ยาต้มผสมด้วยเเก่นไม้ เครื่องเทศ โกฐเทียน
ถ้าต้มอุ่น: เช้า-เย็นทุกวัน มีอายุ 7-10 วัน
ยาต้มผสมด้วยเเก่นไม้ เครื่องเทศ โกฐเทียน หัวพืชเเห้ง
ถ้าต้มอุ่น: เช้า-เย็นทุกวัน มีอายุ 7-15วัน
ยาดองที่เข้าเกลือ หรือ ดีเกลือ
ยาดองที่ผสมด้วยของเค็มมากๆ เช่น เกลือ หรือดีเกลือ
เเละตัวยาเเห้งดี ปรุงถูกต้อง
มีอายุประมาณ 2 ปี
ยาดองอื่นๆที่ไม่ได้เข้าตัวยาเค็มๆ
มีอายุประมาณ 1 ปี
วิธีเตรียมยาสมุนไพร
ทำยาปั้นลูกกลอน
การเตรียม
หั่นสมุนไพรสดให้เป็นเเว่นบางๆ ผึ่งเเดดให้เเห้ง
บดเป็นผงในขณะที่ยายังร้อนเเดดอยู่เพราะยาจะกรอบบดง่าย
การปั้นยา
ใช้ผงยาสมุนไพร 2 ส่วนผสมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 1 ส่วน
ตั้งทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
ปั้นยาเป็นลูกกลมๆเล็กๆ เสร็จเเล้วผึ่งเเดดจนเเห้ง
อีก 2 สัปดาห์นำมาผึ่งเเดดอีกเพื่อป้องกันเชื้อราขึ้น
ยาต้ม
การเตรียม
เอาสมุนไพรมาขดมัดรวมกันเป็นท่อน กลมยาวขนาด 1 ฝ่ามือ
กว้างขนากใช้มือกำได้โดยรอบพอดี ถ้าสมุนไพรนั้นเเข็ง
นำมาขดมัดไม่ได้ให้หั่นเป็นท่อนยาว 5-6 นิ้ว ฟุต กว้าง 1/2 นิ้ว ฟุต
เเล้วเอามารวมกันให้ได้ขนาด 1 กำมือ
การต้ม
เทน้ำลงไปพอให้น้ำท่วมยาเล็กน้อย ต้มให้เดือดนาน10-30นาที เเล้วเเต่ต้องการให้น้ำยาเข้มข้นหรือเจือจาง ยาต้มต้องดื่มขณะอุ่นๆ
เฉลว
เป็นเครื่องหมายทำด้วยเส้นดอกไม้ไผ่ หรือ หวายเส้น
หักขัดเป็นมุมตั้งเเต่สามมุมขึ้นไป
เฉลว3เเฉก
เฉลว5เเฉก
เฉลว8เเฉก
ยาชง
การเตรียม
ใช้สมุนไพรเเห้งชง โดยหั่นต้นสมุนไพรสดให้เป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ เเล้วผึ่งเเดดให้เเห้ง ถ้าต้องการให้ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว
ให้เอาไปคั่วก่อนจนมีกลิ่นหอม
การชง
ใช้สมุนไพร 1 ส่วนเติมน้ำเดือดลงไป 10 ส่วน
ปิดฝาตั้งทิ้งไว้ 15-20 นาที
ยาดอง
การเตรียม
ปกติใช้สมุนไพรเเห้งดอง โดยบดต้นไม้ยาให้เเตกพอหยาบๆ
ห่อด้วยผ้าขาวบางหลวมๆ เผื่อยาพองตัวเวลาอมน้ำ
ยาดอง
เติมเหล้าโรงให้ท่วมห่อยา ตั้งทิ้งไว้ 7 วัน
ยาตำคั้นเอาน้ำกิน
การเตรียม
นำสมุนไพรสดๆ มาตำให้ละเอียดหรือจนกระทั่งเหลว
ถ้ายาเเห้งไป ให้เติมน้ำลงไปจนเหลว
การคั้น
คั้นเอาน้ำจากสมุนไพรที่ตำมารับประทาน เเต่บางชนิดให้นำไป
เผาไฟให้สุกก่อนค่อยตำ
ยาพอก
การเตรียม
ใช้สมุนไพรสดตำให้เเหลกที่สุดให้พอเปียก เเต่ไม่ถึงกับเหลวไป ถ้ายาเเห้งให้เติมน้ำหรือเหล้า
การพอก
เมื่อพอกยาเเล้วต้องคอยหยอดน้ำให้ยาเปียกชื้นอยู่เสมอ
เปลี่ยนยาวันละ 3 ครั้ง