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CHOLESTEROL - Coggle Diagram
CHOLESTEROL
localisation
membrane plasmiques animales
absentes des bactéries
cellules végétales = photostérol
absentes des membranes mitochondriales
molécule amphipathique
une tête polaire
groupement hydroxyle (OH)
relié à un carbone d'un cycle
corps
noyau stéroïde (stérol)
une queue apolaire
chaine hydrocarbonée
hydrophobe
localisation
intercalés entre les phospholipides
goupement hydroxyle (tête polaire), alcool
proche des têtes des phospholipides
orientée vers la surface
milieu intracellulaire
milieu extracellulaire
reste de la molécule
encastrés dans la bicouche
noyau collé aux chaines aliphatiques des acides gras
importances dans les M
représente 20% des lipides des cellules animales
famille des stérols
