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CARBOHIDRATOS - Coggle Diagram

- - - - ESTRUCTURAS CICLICAS PIRANOSA Y FURANOSA
      - ANOMEROS ALFA Y BETA
      - ISOMEROS D y L
      - EPIMEROS
- - - - monosacáridos simples
        
        son compuestos de grupo carboxilo y una cadena carbonada polihidroxilada, puede ser el grupo carboxilo aldehído o cetona
      - monosacáridos derivados
        
        son compuestos que sufren transformaciones dadas por oxigenación, reducción y sustitución. los ejemplos son
        
        polialcoholes
        
        Azucares aminados o aminoazucares
        
        monosacáridos ácidos
        
        esteres fosfóricos
- - - - LACTOSA
      - SACAROSA
      - MALTOSA