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Fundamentos bioquímicos de la nutrición - Coggle Diagram
Fundamentos bioquímicos de la nutrición
ph
acidos
Todo aquel compuesto que libere protones al medio
bases
Todo aquel compuesto que acepte protones del medio
Estándar de medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o una solución
Amortiguadores
Sistema que puede resistir cambios de ph
Combinando acido- base debiles y asi poder recibir o donar protones permitiendo mantener una constante concentracion de iones h+
Agua
Sustancia liquida líquida sin olor, color ni sabor que se encuentra en la naturaleza obtenida por infusión o destilación.
Propiedades fisicas-quimicas
Se trata de una sustancia cuyas moléculas están compuestas por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno.
Se puede encontrar en varios estados:Liquido, Solido y gaseoso
Funciones del agua en el ser humano
Omosis
Procesos en el que el agua atraviesa una membrana semipermeable como las membranas biológicas separando las soluciones
fisiologia
Participación en procesos metabólicos como digestión, respiración, absorción y excreción
