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diferentes formas de conservar alimentos : - Coggle Diagram
diferentes formas de conservar alimentos :
las latas: son buenas para conservar las vitaminas y los minerales, son de acero pero en su interior están cubiertas de estaño así no entran los microorganismos.
capa triple: son tres capaz una de cartón, otra de polietileno y la ultima de aluminio, la idea es como con todos los alimentos que no entren los microorganismos, el polietileno es impermeable al agua, el aluminio evita que entren los rayos de luz y el oxígeno
deshidratación: se basa en evitar que aparezca el agua, sin agua los microorganismos no pueden vivir.
La heladera: la temperatura de la heladera genera la ralentiza la proliferación de las bacterias
En aceite o vinagre: evita que este el agua tiene un proceso químico complejo pero la idea es igual a la de todos
Al vacío: es decir no hay aire en su interior, los microorganismos aerobios necesitan aire para vivir.
en vasijas cerámicas en el suelo: esto ayuda a conservar el alimento y que no entren los microorganismos y se haga mas lento el proceso
La salazón: consiste en que el producto elegido, es conservado entre capas de sal.
El ahumado: se trata de colocar el alimento al efecto del humo y queda con mejor sabor y se aplica un poco de proceso de deshidratación
El secado al sol: al secarse con acción del viento de los rayos solares
