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RACIÓN ALIMENTICIA DE ADOLESCENTES DE 14 A 18 AÑOS
CARBOHIDRATOS
Aportan el 55-60% de las calorías al día.
complejos (+)
pasta, arroz, legumbres.
menos del 8-10% refinados
azúcar, pasteles, dulces
GRASAS
Aportan un 30% de calorías al día.
Menos del 7%-10% en forma de Grasa Saturada
carnes, embutidos, leche entera, mantequilla, helados, aceite de coco.
7% Grasa Monoinsaturada
aceite de oliva
13%-15% Grasa Poliinsaturada
pescados
Menos del 1% Grasa Saturadas Trans
galletas, snacks, golosinas, platos preparados, salsas
PROTEÍNAS
aportan el 10-15% de las calorías del día.
Deben ser 2/3 de origen animal
1/3 de origen vegetal
VITAMINAS
intervienen en el metabolismo.
vitamina C
vitamina D
vitamina B
vitamina A
vitamina E
MINERALES
CALCIO
Para lograr una buena masa ósea
Evitar el riesgo de osteoporosis
HIERRO
Para el crecimiento y desarrollo del cuerpo.
Hombres de 14 a 18 años: 11 mg.
Mujeres de 14 a 18 años: 15 mg.
ZINC
Mejora y equilibra el sistema inmunológico
Garantiza un adecuado desarrollo y crecimiento de los huesos
