Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

บทที่ 5 ภาษาและวัฒนธรรมไทยสำหรับความเป็นครู, นางสาวณิชกานต์ แดงจันทร์…

- - - - ด้านอาหาร โดยตัวอย่างของวัฒนธรรมในด้านนี้ ได้แก่ประเพณีเลี้ยงข้าวแลงขันโตกหรือกิ๋นข้าวแลงขันโตก เป็นประเพณีของชาวล้านนา
      - ด้านศาสนาและลัทธิความเชื่อ ตัวอย่างวัฒนธรรมในด้านนี้ ได้แก่ งานทำบุญทอดผ้าป่าแถว
        งานทำบุญก๋วยสลากหรือการทำบุญสลากภัต (ทานสลาก) ประเพณีการสืบชะตา
    - - ด้านศาสนาและลัทธิความเชื่อ เช่น ประเพณีการรับบัวโยนบัว การบูชารอยพระพุทธบาท
      - ด้านที่เกี่ยวกับการดำรงชีวิตทางการเกษตรการทำขวัญข้าวเป็นประเพณีที่ยังคงทำกันอย่างกว้างขวางในหมู่บ้านของคนไทยภาคกลาง ไทยพวฯและไทยอีสานทั่วไป
      - ด้านยาและการรักษาพื้นบ้าน จากการศึกษาค้นคว้าละรวบรวมตำรายาพื้นบ้านในจังหวัดชลบุรี
        โดยได้มีการสัมภาษณ์แพทย์แผนโบราณ
    - - ด้านอาหารสำหรับกรรมวิธีการปรุงแต่งอาหาร พบว่าชาวอานมีวิธีปรุงอาหารโดยเก็บพืชผักมาประกอบรวมกับเนื้อสัตว์แล้วทำให้สุก และเรียกอาหารที่ประกอบด้วยได้ 18 วิธี เช่น แกงอ่อม อ็อ หมกยำ ส่า คั่วหลู้ ป่น หลน ซุบ เนียน ลาบ ก้อย แจ่ว หลาม
      - ด้านศาสนาละความเชื่อ บุญบั้งไฟเป็นประเพณีสำคัญของชาวอีสาน นิยมทำในเทศกาลเดือนห้าฟ้าหกจากความเชื่อในเรื่องของสิ่งลี้ลับและเทวดาหรือพญาแถนที่อยู่บนสวรรค์ สามารถบันดาลให้ฝนตกฟ้าร้องได้จึงมีการจัดพิธีบูชาพญาแถนทุกปีด้วยการทำบั้งไฟ
    - - ด้านอาหาร ได้แก่ ประเพณีกินผักหรือที่ชาวบ้านและชาวจีนที่อยู่ในจังหวัดภูเก็ตเรียกว่า เจี๊ยมฉ่าย เป็นประเพณีที่คนนับถือมาช้านาน โดยเฉพาะคนจีนฮกเกี้ยน
      - ด้านศาสนาและลัทธิความเชื่อ เช่นประเพณีลากพระ ประเพณีสารทเดือนสิบ
      - ด้านศิลปะ ได้แก๋ การรำมโนราซึ่งเป็นศิลปะพื้นบ้านที่เก่าแก่ของภาคใต้โดยนอกจากจะแสดงเพื่อความบันเทิ.แล้วยังแสดงเพื่อประกอบพิธีกรรมที่เรียกว่า โนรา โรงครูหรือโนราลงครูอีกด้วย
- - - - มองโลกในแง่ดี
      - มีความแหลมคม จดจำและบันทึก คำพูดหรือประโยคที่ใช้คำแหลมคมทั้งหลาย
      - สะสมจัดจำประโยค คำพูดที่ดี และสร้างสรรค์
      - นำมาดัดแปลงแต่งเล็กน้อยเอาไว้ใช้ในการสนทนาปราศรัยกับบุคคลต่างๆ
      - แสดงถูกกาลเทศะ คือ พูดให้เหมาะสม กับเวลา บุคคล โอกาสและสถานที่
      - เทคนิคการตั้งคำถาม การถามครูอาจจะถามโดยระบุชื่อผู้ตอบ หรือถามขึ้นลอยๆ
      - เทคนิคการตอบคำถาม ครูที่จัดกิจกรรมการเรียนรู้เมื่อถูกผู้เรียนถาม