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PEPTIDOS Y PROTEINAS - Coggle Diagram
PEPTIDOS Y PROTEINAS
PEPTIDOS
los péptidos están dentro de los neurotransmisores, loa antibióticos y los edulcorantes.
se nombra utilizando 3 sistemas
se considera la nomenclatura de la letra usado para los aminoácidos se denotan su unión con un enlace
la nomenclatura de tres letras es usado en aminoácidos pero unidos por enlace
se considera el común de los aminoácidos y se toma en cuenta las terminaciones INA-ICO-ATO y ANO. la terminación péptido es IL
Dentro de las hormonas los péptidos cumplen la función de corregir los estados de deficiencia
cumple varias funciones dentro de la endocrinologia
ORDENES DE LA ESTRUCTURA PROTEICA
ESTRUCTURA CUATERNARIA
las proteínas contienen 2 o mas cadenas polipeptídicas unidas por fuerzas no covalentes presentan estructura cuaternaria
ESTRUCTURA PRIMARIA
corresponde en el cual se une covalentemente entre si los aminoácidos, se estabiliza con los enlaces peptídicos entre aminoácidos
ESTRUCTURA TERCIARIA
se refiere a las relaciones espaciales entre los elementos de estructuras secundarias y describe las relaciones entre dominios
ESTRUCTURA SECUNDARIA
estabiliza las estructuras secundarias proteicas que incluyen puentes de hidrogeno, interacciones hidrofilias, interacciones electrostáticas y fuerzas de Van Der Waals
TODAS LAS POTEINAS INICIAN SU EXISTENCIA EN LOS RIBOSOMAS SEGUN LA SECUENCIA LINEAL DEL AMINOACIDO
DESNATURALIZACIÓN
es conocida realizar el proceso de la perdida de la función biológica de la proteína
RENATURALIZACIÓN
consiste en que recobra su estructura nativa siempre y cuando sus condiciones de ambiente vuelvan a la normalidad
PROTEINAS FIBROSAS
se desarrolla funciones estructurales en la piel que contienen estructuras secundarias
COLAGENO
es una proteína importante para los mamíferos y tiene una composición aminocidica poco común
FIBROINA
abunda en la seda consiste en la estructura beta plegadas y antiparalelas formando numerosas capas
QUERATINA
abunda de hélices y llena de proteínas dentro del pelo y forma parte del cito esqueleto
PROTEINAS GLOBULARES
su forma es esferica
su conformación nativa es estabilizada por varias interacciones o enlaces débiles
posee estructura compleja
HEMOGLOBINA
existe dos diferentes conformaciones conocidas como forma T y forma R
en los adultos la hemoglobina es un heterotetramero conformados por dos cadenas alfa y dos cadenas beta llamadas globina
función mas importante de los glóbulos rojos que transportan el oxigeno hasta los pulmones y tejidos.
pertenece a la variedad de proteínas interecelulares
PROTEINAS Y SU CLASIFICACIÓN
las proteinas son grandes polimeros cuyo proceso molecular abarca un rango entre 10 milllones que adoptan estructuras
se clasifica
con base a su forma
proteínas globulares:
enzimas, hemoglobina lipoproteínas, inmunoglobinas, etc.
Proteínas fibrosas:
queratina, colágeno y fibroina.
con base a su función biológica
Proteinas reguladoras
proteinas que se une al DNA, hormonas
Proteinas estructurales
colágeno, proteoglucanos
Proteínas de almacenamiento
ferritina, mioglobina
Proteínas protectoras
factores de coagulación sanguínea
Enzimas
oxidoreductasas, transferasas, hidrolasas
Proteínas de transporte
hemoglobina, lipoproteínas plasmáticas
Proteinas contractiles y moviles
actina, miosina, nebulina, titina.