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EVALUACIÓN NUTRICIONAL - Coggle Diagram
EVALUACIÓN NUTRICIONAL
OBJETIVA
Antropometría
Pliegues cutáneos a nivel bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco Usando la sumatoria de esos 4 pliegues, sexo y edad se puede estimar la masa grasa usando tablas y valores estándar
Perímetro muscular braquial (PMB), usando el perímetro del brazo(PB) y el pliegue tricipital(PT) se calcula este indicador de la masa muscular PMB = PB en cm – (π x PT en cm)
Peso, talla e IMC, es un indicador global del estado nutricional
Perímetro de cintura: Es un indicador de grasa intrabdominal. Los valores normales son menos de 88 cm en la mujer y 102 cm en el hombre
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Laboratorios
Prealbúmina: proteína transportadora de h. tiroídeas y de retinol. Es indicador de proteínas viscerales, tiene una vida media de 3 días. Valor normal ≥ 20 mg/dl
Recuento de linfocitos a partir del hemograma se calcula según el recuento de leucocitos y el % de linfocitos. Está relacionado a la inmunidad celular y lo normal es ≥ 1.500 por mm3
Albuminemia: es un indicador de las proteínas viscerales siendo el valor normal ≥ 3,5 g/dl. Su vida media es de 3 semanas
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SUDJETIVA
ANAMNESIS
Síntomas digestivos: preguntar por náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea.
OBJETIVA
Enfermedad de base: Las enfermedades febriles generan hipermetabolismo y aumento de las demandas nutricionales
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Cambios bruscos de peso: Es significativa si es mayor al 5% del peso habitual en los últimos 3 meses,
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