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Gases en la Industria Alimentaria, Desinsectación con CO2, Permiten,…
Gases en la Industria Alimentaria
Mejorar la calidad, conservación y presentación de los alimentos.
Envasado en Atmósfera Protectora
(EAP)
Sustituir el aire
Mezcla de gases
El dióxido de carbono
El oxígeno
El nitrógeno
Conservación y/o presentación del alimento
Refrigeración y congelación
Túnel de congelación Freshline TRS
Alta velocidad de congelación
Estabilidad microbiana
Flexibilidad en la producción o la reducción de peso del producto
Oxidación del mismo
Una solución ideal para la congelación superficial de carnes y productos cocidos (fileteados y loncheados)
Freshline
Refrigerador de salsas en sistema continuo
Sustituir la atmósfera que envuelve el producto por otra con una alta concentración de CO2
Desinsectación con CO2
A varias características
Metabólicas
Fisiológicas
Biológicas
Y de comportamiento de los insectos
Permiten
Posibilita
Se utilizan
Se presenta como
Se utilizan para la
Permite una mejor
Consiste en
Por una
Como
Consiste en
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