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HISTORIA CLINICA - Coggle Diagram
HISTORIA CLINICA
D - DIETETICA
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Permite comprender los hábitos de alimentación y analizar los que mejor se adapten a cada persona, para establecer dietas personalizadas.
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También ayuda a comprender los conceptos de valor energético de los nutrientes y, por ende, las necesidades calóricas, cómo procesa el cuerpo dichos nutrientes y cuántos son convenientes ingerir para una nutrición saludable.
Conocer mejor la composición del cuerpo y valorar su estado nutricional también permite al especialista en dietética organizar las comidas atendiendo a horarios preestablecidos, y a la variedad y cantidad de alimentos recomendados.
Tambien trata enfermedades relacionadas con la desnutrición o la malnutrición, la diabetes o la hipertensión, patologías estrechamente ligadas a la forma en que nos alimentamos y a los hábitos de vida (saludables o no). Trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia, y enfermedades como la obesidad.
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A - ANTOPOMETRIA
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Pliegues cutáneos a nivel bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco Usando la sumatoria de esos 4 pliegues, sexo y edad se puede estimar la masa grasa usando tablas y valores estándar
Peso, talla e IMC, es un indicador global del estado nutricional.
Perímetro muscular braquial (PMB), usando el perímetro del brazo(PB) y el pliegue tricipital(PT) se calcula este indicador de la masa muscular PMB = PB en cm – (π x PT en cm)
Perímetro de cintura: Es un indicador de grasa intrabdominal. Los valores normales son menos de 88 cm en la mujer y 102 cm en el hombre
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C - CLINICA
ANAMNESIS
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Síntomas digestivos: preguntar por náuseas, vómitos,
dolor abdominal y diarrea.
Enfermedad de base: Las enfermedades febriles generan hipermetabolismo y aumento de las demandas nutricionales.
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B- BIOQUIMICA
DATOS DE LABORATORIO
Albuminemia: es un indicador de las proteínas viscerales siendo el valor normal ≥ 3,5 g/dl. Su vida media es de 3 semanas
Prealbúmina: proteína transportadora de h. tiroídeas y de retinol. Es indicador de proteínas viscerales, tiene una vida media de 3 días. Valor normal ≥ 20 mg/dl
Recuento de linfocitos a partir del hemograma se calcula según el recuento de leucocitos y el % de linfocitos. Está relacionado a la inmunidad celular y lo normal es ≥ 1.500 por mm3
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