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arquivos_noticias_4189_2-olericultura OLERÍCOLAS, ervilha Ervilha, cara …
OLERÍCOLAS
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- Exploração diversificada ou em duas culturas;
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- Giro rápido de investimento; (Ciclo curto)
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- Alimentação saudável ( Qualidade de vida)
" Toda fruta é um fruto,
nem todo o fruto é uma fruta"
Cultivo de hortaliças que engloba legumes, verduras e temperos.
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OLERÁCEAS
No Estado do Tocantins o cultivo de folhosas ainda é muito pequeno. Já o de melancia somos considerados um dos maiores produtores do país com destaque os municípios de Lagoa da Confusão e Formoso do Araguaia.
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- Insumos agrícolas modernos;
Hortaliças Fruto: Utiliza-se os frutos ou parte deles: Ex. Tomate, melancia, quiabo...
Hortaliças Herbáceas: Parte comercializada encontra-se acima do solo. Ex. Folhas, flores, inflorescências, talos e hastes.
Hortaliças Tuberosas: Abaixo do solo. Ex Raizes, rizomas e bulbos.
Ervilha
FABÁCEA
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Conhecidas como leguminosas pelo fruto tipo legume, também conhecido como vagem, exclusivo desse grupo.
Divisão: Magnoliophyta (Angiospermae) Classe: Magnoliopsida (Dicotyledoneae)
Ordem: Fabales (Rosales)
Família: Fabaceae (Leguminosae)
Gênero: Pisum
Espécie: Pisum Sativum
Fixação biológica de nitrogênio: certas bactérias capazes de fixar o nitrogênio do ar, encontradas nos conhecidos nódulos das raízes
Planta herbácea anual tipo trepadeira ou prostrada, caule flexível, folhas simples e flores características das leguminosas.
O fruto é um legume, também chamada de vagem, com sementes globosas, verdes, saborosas.
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- Ervilha do tipo comestível
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Cará
DIOSCOREÁCEA
Divisão: Magnoliophyta (Angiospermae) Classe: Liliopsida (Monocotyledoneae) Ordem: Dioscoreales
Família: Dioscoreaceae
Género: Dioscorea
Espécie: Discorea cayenensis
Ao todo, o gênero Dioscorea conta com cerca de 600 espécies, das quais dez são objeto de cultivo para alimentação.
É em tubérculo que não se deteriora após a colheita e pode conservar-se à sombra em estado natural por até 90 dias
Rico em carboidratos (feculento) muito consumido por habitantes de países tropicais. É alimento de fácil digestibilidade, indicado para dietas.
Na culinária pode ser utilizado como substituto da batata inglesa, da batata doce e da mandioca.
Propagação do Cará
É feita através de tubérculos. Em cada tubérculo há várias gemas latentes que brotam quando as condições ambientes são favoráveis.
Benefícios
É especialmente recomendado na prevenção de doenças como dengue,malária e febre amarela.
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Contém cálcio, fósforo e ferro
É indicado para pessoas com alto gasto energético, porque é um alimento calórico, com a vantagem de ser de digestão fácil e rápida.
Quem faz regime deve consumir pouco, pois é rico em carboidratos e calórico.
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PROFª FLAVIA FERNANDES RIBEIRO DE MIRANDA
ACADÊMICOS: BRUNA GONÇALVES DOS SANTOS E JOZZY ANNIE DE SOUSA NASCIMENTO
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