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Composición e inmunología de la leche humana - Coggle Diagram
Composición e inmunología de la leche humana
Líquido producido por la glándula mamaria, de gran complejidad biológica, constituido por nutrimentos, substancias inmunológicas, hormonas, enzimas, factores de crecimiento, células inmunoprotectoras, etc
La OMS recomienda
la alimentación al seno materno hasta los dos años de edad
Capacitar al personal de salud acerca de sus beneficios, incrementará el apoyo y fomentará este alimento en
los lactantes
Servín Monzón Yolanda Valentina
COMPONENTES DE LA LECHE HUMANA
Precalostro
Es un exudado del plasma que se produce en la glándula mamaria a partir de la semana 16 de embarazo
Rica en proteínas, nitrógeno total, inmunoglobulinas, ácidos grasos, magnesio, hierro, sodio y cloro.
Calostro
Se secreta cinco a siete días después del parto, aunque en las mujeres multíparas puede presentarse al momento del nacimiento del bebé
Mayor cantidad de proteínas vitaminas liposolubles, lactoferrina, factor de crecimiento, lactobacilos Bifidus, sodio y zinc.
Leche de transición.
Su producción se inicia después del calostro y dura entre cinco y diez días.
Elevan sus concentraciones de lactosa, grasas, por aumento de colesterol y fosfolípidos y vitaminas hidrosolubles; disminuyen las proteínas, las inmunoglobulinas y las vitaminas liposolubles
Leche madura
Comienza su producción a partir del día 15 postparto y puede continuar por más de 15 meses
Contiene agua, hidratos de carbono, grasas, proteínas, caseína, oligoelementos, vitaminas, minerales,
INMUNOLOGÍA DE LA LECHE HUMANA
El sistema inmunitario del recién nacido es menor al del adulto en el 1%
La leche materna debe ser considerada como “la primera vacuna” que recibe el niño, ya que lo protege contra numerosas infecciones a las que está expuesto
Durante la lactancia se desarrolla y se activa el tejido linfoide relacionado con las mucosas (MALT) del bebé, en el intestino, los pulmones, las glándulas mamarias, las glándulas salivales y lagrimales, y las vías genitales.
Eje entero-mamario.
Cuando la madre ingiere antígenos bacterianos, virales y otros, llegan al intestino y en el segmento terminal del íleon, donde se encuentra el tejido linfoide de las mucosas (MALT)
Capturados por las células M y transportados a las placas de Peyer.
Se elaboran los antígenos de los macrófagos y son presentados a los linfocitos T, de donde surgen las subpoblaciones de linfocitos B
ENFERMEDADES ALÉRGICAS E INMUNES Y
LACTANCIA MATERNA
Las evidencias sugieren que la lactancia exclusivamente materna, al menos durante los primeros seis meses de vida, retarda la aparición del asma, la rinitis alérgica, la dermatitis atópica y la alergia alimentaria
Este factor de protección sólo tiene lugar si la madre consume una
cantidad adecuada de ADH, 22:6n-3 y bajo contenido de derivados de AA; 20:4n-6.
Se han demostrado los beneficios nutricionales e inmunológicos que la leche materna provee a los lactantes, no sólo durante la lactancia, sino a lo largo de toda la vida