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Abatedouro frigorífico - Coggle Diagram

- - - - Desembarque: banho de aspersão coletivo, água hiperclorada, avaliação sanitária por médico veterinário, separação e classificação
        
        animais aptos
        
        Rampa de acesso a sala de matança
        
        Piso antiderrapante, banho de aspersor individual. Seringa: paredes vão de afunilando.
        
        Box de atordoamento
        
        Prévia insensibilização com pistola percussiva ou não.
        
        Sangria
        
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        Esfola aérea
        
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