Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การดูแลผู้ป่วยข้ามวัฒนธรรมประเทศจีน - Coggle Diagram
การดูแลผู้ป่วยข้ามวัฒนธรรมประเทศจีน
การแพทย์และยาจีน
ชาวจีนเชื่อพื้นฐานว่ามนุษย์เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติซึ่งประกอบจากธาตุหยินหยางหากสภาพความสมดุลของหยินและหยางถูกทำลายก็ย่อมทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้ง่าย
การฝังเข็มทฤษฎีพื้นฐานของวิชาการฝังเข็มคือทฤษฎีเส้นทางการไหลเวียนของเลือดลมภายในร่างกาย
ความเชื่อเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารจีน
ชาวจีนเชื่อว่าอาหารที่ดีไม่ได้ทำหน้าที่แค่ให้อิ่มท้องรสชาติก็เป็นสิ่งสำคัญ
การปรุงอาหารจึงต้องรู้หลักความสมดุลหยิน-หยางเพื่อให้ความสำคัญของธาตุทั้ง5ที่เชื่อว่าฟ้า ดินมนุษย์เป็นหนึ่งเดียวกัน
รสทั้ง5ของอาหาร
รสเผ็ดเป็นอาหารจำพวกหยาง
ทำให้โลหิตไหลเวียนแก้ไข้ปวดกระเพาะ
เช่น ขิง กระเทียม ฮวยเจีย กุ้ยพวย
รสหวานเป็นอาหารจำพวกหยาง
ช่วยปรับให้โจงชี่ให้สมดุล
เช่น พุทธา ลำไย
รสเปรี้ยวเป็นอาหารจำพวกหยิน
ช่วยหยุดการหลั่งของเหลวและเพิ่มน้ำในร่างกาย
เช่น เม็ดบัว ลูกบ้วย
รสขมอาหารจำพวกหยิน
ช่วยขับร้อน สลายชื้นบำบัดอาการหวัด ไข้
เช่น เก๋ากี้ ผักขม มะระ
รสเค็มอาหารจำพวกหยิน
ช่วยระบาย และขับของเหลวในร่างกาย บำรุงไต
เช่น สาหร่าย ปริงทะเล