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ソー ソーテルヌ 2018 - Coggle Diagram
ソー ソーテルヌ 2018
生産者情報 シャトー・バストール・ラモンターニュ
場所：ディケムの南にはスヂュイローの畑があり、その南にバストール・タモンターニュのブドウ畑が一面に広がっていました。
実業のシートから 畑面積：46ヘクタール、土壌：砂利、石灰質、樹齢：42年、空気圧式圧搾機、温度調節機能付きステンレスタンク、発酵温度：22~23℃
1700年代初頭のオーナーの名前に由来
1710年にSieur Vincent de la Montaigneが購入するまでは、フランス王の持ち物だったシャトー
PPは常に90点前後で安定した品質を保っている。
商品説明
容量：375ml→飲みきりサイズ
味わい：すっきりした甘さ
テイスティングコメント すっきりとした甘さ・オレンジ系のはちみつの風味、あんず、はちみつの風味
https://www.dragee.co.jp/fs/dragee/W-BD20012301
サイトの情報
https://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-11149081713.html
上記のティスティング・ノートで証明されるように、バストール・ラモンターニュは傑出したワインではないが、一貫して上質である。実際のところ、このワインの大きな価値は、現実的な価格とヴィンテージごとの安定した品質にある。
○ ２００１年 PP９１
http://www.linkclub.or.jp/~oneshot/0104tabi/bastor.html
Ch.Bastor-Lamontagneはソーテルヌ1855年の格付けからは外れていますが、いろいろなガイドブックを見てみると、同格の水準か、一部の格付けワインを抜いているなどと誉められている通り、大変優れたソーテルヌワインだと思います
パーカーオンライン どのVTも常にに90ポイント前後を取っている
気軽に楽しんでほしいから「ソー・ソーテルヌ」という名前にした
本店売価 1900円(税抜） 50ケースロットで930円の納価
メルマガの対象：少しワインがわかる人・ソーテルヌ初心者
メルマガの構成
ソーテルヌの説明
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由緒正しいシャトーが造っている（格付けを拒否）
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もっとソーテルヌに親しんでほしいということで
リリース
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でも味は本格的・飲みきりやすいハーフボトル
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飲み方の提案 良く冷やして・ブルーチーズ