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Comprometidos con la calidad
GARANTÍA DE SALUD
Higiene
Herramientas y equipos
Sierras
Básculas
Equipo de Luz
Termómetros
Escobas y Trapeadores
Charolas
Limpieza General
Vehículos
Cámara
Área de comedor
Pisos sin exceso de agua
y sin residuos cárnicos
Área y botes de basura
Exterior del Expendio
Baños
Dispensadores
Ventiladores
Cifas
Limpieza de piso de venta
Anaqueles
Área de Caja
Pisos
Vitrinas
Conservación de producto
Producto
Uso de bases sanitarias y limpieza
Resguardo de producto en tiempo
Correcto cierre de puertas de cámaras y vitrinas
Fechas de caducidad Vigentes
Olores en el Expendio
Expendio Libre y ausente de Olores penetrantes
Herramientas en contacto con productos
Charolas Limpias
Molino
Cuchillos
Separadores y Follaje
Imagen
Uniformes
No salir con el uniforme
Limpieza de Uniformes
Imagen del personal
Choferes
Guantes, Cofia, Cubrebocas
Accesorios y Alhajas
Proveedores
Cumplimiento BPM
