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Estado Nutricional - Coggle Diagram
Estado Nutricional
sinais e sintomas
• olhos com conjutiva pálida, manchas de Bitot, Xerostomia e ceratomalácia, inflamação corneana, xentelasma;
• lábios com queilose (lesões brancas ou róseas nos cantos), queimados;
• face edemaciada, face inchada (face de lua), palidez;
• língua púrpura, atrofia ou hipertrofia das papilas e ulcerações, edema e sensibilidade, vermelhidão e queimação;
• cabelos afinados ou quebradiços com ausência do brilho natural, despigmentados, secos, finos e escassos;
• dentes com os esmaltes manchados
• gengivas esponjosas, sangrantes, retraídas, estomatite;
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• pele: hiperpigmentação em áreas expostas ao sol, hematoma fácil, dermatite, dermatite esfoliativa;
• sistema nervoso: mudanças psicomotoras, confusão mental, perda sensorial, fraqueza motora, demência, letargia, irritabilidade.
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métodos de avaliação
• avaliação antropométrica: peso, altura, IMC, medidas e dobras cutâneas, circunferência.
• avaliação do consumo alimentar: recordatório 24h, diário alimentar, questionário de frequência alimentar.
• Anamnese: histórico clínico, familiar.
• exames bioquímicos: avaliação dos exames bioquímicos, níveis de hemoglobina, albumina.
divide-se
Carência Nutricional
caracteriza-se
insuficiência quantitativa e qualitativa do consumo de nutrientes em relação às necessidades nutricionais;
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Adequação Nutricional
caracteriza-se
é o equilíbrio entre ingestão adequada de alimentos e o consumo de energia necessária para manter as funções diárias;
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