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BACTERIAS CAUSANTES DE INFECCIONES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
Vibrio cholerae
.cholerae es una especie bien definida sobre las bases de pruebas bioquimicas
El Colera es una diarrea infecciosa aguda
La transmision se produce predominantemente a traves de agua o alimentos contaminados.
La administracion de antibioticos puede disminuir la severidad de los sintomas.
A partir de 1977 se han caracterizado cepas de V.cholerae O1 con resistencia multiple a los antibioticos.
A nivel molecular, la patogenesis del colera es un proceso multifactorial que involucra varios genes que codifican factores de virulencia que ayudan al patogeno para la colonizacion y la expresion coordinada de la toxina
campylobacter
es una causa comúnde infección intestinal. Estas bacterias también son una de las muchas causas de la diarrea del viajero o la intoxicación alimentaria.
Esto es un tipo de intoxicación por alimentos.
Las personas casi siempre resultan infectadas por comer o beber agua o alimentos que contienen la bacteria. Los alimentos que se contaminan con más frecuencia son la carne de aves cruda, los productos agrícolas frescos y la leche sin pasteurizar.
Los síntomas comienzan de 2 a 4 días después
de estar expuesto a la bacteria. A menudo duran una semana y pueden incluir:
Dolor abdominal con cólicos
Fiebre
Náuseas y vómitos
Diarrea acuosa, algunas veces con sangre
Shigella spp.
se incluye en la familia Enterobacteriaceae. está constituido por bacilos cortos gramnegativos
Durante la multiplicación y diseminación bacteriana en la región basal de las células hospederas, el lipopolisacárido (LPS) y peptidoglicano son liberados e inducen la expresión de citocinas proinflamatorias y quimiocinas que activan la respuesta inmune innata.
as manifestaciones clínicas oscilan desde una infección asintomática o una diarrea leve hasta cuadros diarrea acuosa con fiebre, dolor abdominal tipo cólico, tenesmo y evacuaciones con sangre, moco y pus (disentería bacilar), náusea con /sin vómito.
La enfermedad se autolimita y llega a curar en pocos días, aunque puede prolongarse durante una a cuatro semanas en los niños y ancianos, en quienes la deshidratación, los trastornos del equilibrio ácido-base y el estado de choque pueden resultar letales.
almonella enterica subespecie enterica serotipo Enteritidis
es un enteropatógeno frecuentemente nvolucrado en brotes de infecciones transmitidas por alimentos, asociadas al consumo de alimentos de origen aviar, tales como huevos y carnes insuficientemente cocidas
es una especie bacteriana perteneciente al género Salmonella constituido por bacilos gramnegativos intracelulares anaerobios facultativos con flagelos peritricos. Constituye un grupo importante de patógenos para animales y humanos. Existen seis subespecies: enterica, arizonae, diarizonae, houtenae, indica y salamae
Las epidemias de infección intestinal por Salmonella on uno de los problemas más comunes en todo el mundo, principalmente en instituciones de países en desarrollo
esde principios de 1980 se produjo un aumento mundial de casos de infecciones por Salmonella enterica serotipo enteritidis (SE), lo que produjo incremento de estas infecciones en el humano y en aves comerciales, provocando pérdidas económicas en la industria avícola.