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Caso da Cervejaria Backer - Cerveja Belorizontina, Grupo 4: Breno Benício,…
Caso da Cervejaria Backer - Cerveja Belorizontina
Tipo de estudo: Observacional - Descritivo - Relato de série de casos
Ocorreu uma investigação epidemiológica devido a alguns casos de intoxicação com substância Dietilenoglicol, encontrada em alguns lotes da Cerveja Belorizontina.
Problema
A intoxicação a partir da ingestão da cerveja que continha a substância Dietilenoglicol e, por consequência, a morte de alguns contaminados. No total de 27 casos notificados.
Hipóteses epidemiológicas:
Alimentação
Sushi
Descartado
Bebida
Cerveja Belorizontina
Confirmado
Substância Dietilenoglicol
Utilizada com a água como anticongelante
Doenças crônicas
Hipertensão arterial e diabetes
Descartado
Sintomas
Os contaminados manifestaram sintomas iniciais como náuseas, dor de cabeça,vômito, vertigem, convulsões e dores abdominais.
SÍNDROME NEFRONEURAL: toxicidade aguda com comprometimento neurológico, acidose metabólica e insuficiência renal aguda.
Rins - Cérebro - Baço - Fígado - Músculo - Gordura
Faixa etária e sexo
Acometeram, em sua maioria, indivíduos do sexo masculino, com média de faixa etária de 55 anos.
Período e local
Os primeiros casos foram notificados em 30 de dezembro de 2019. Nas cidades de Juiz de Fora, Pompéu e Belo Horizonte.
Medidas de controle
Interdição da industria fabricante, suspensão do comércio da bebida e atuação da vigilância sanitária para facilitar a investigação epidemiológica
Grupo 4: Breno Benício, Carolina Braga, Jeane Belo, Karina Matos, Karine Chaves, Thyago Henrique