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POTAGES, CREMES, VELOUTES - Coggle Diagram
POTAGES, CREMES, VELOUTES
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VELOUTE?
UN VELOUTE EST UN POTAGE FAIT D'UN CONSOMME REDUIT, LIE EN FIN DE CUISSON A LA CREME FRAICHE ET AU JAUNE D'OEUF QUI DONNE UNE SENSATION DE DOUCEUR ET DE MOELLEUX.