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alimenti e nutrienti - Coggle Diagram

- - - - costituiscono le scorte di energia nel corpo e sono accumulati nel tessuto adiposo. si dividono in :
        
        animale
        
        burro
        
        latte
        
        formaggi
        
        carni grasse
        
        vegetale
        
        olio d'oliva
        
        olio di semi
    - - si chiamano così perchè sono sostanze organiche indispensabili . si dividono in
        
        idrosolubili perchè si sciolgono nell'acqua e non si accumulano nel nostro corpo perchè si eliminano con le urine e dobbiamo assumerle la giusta quantità ogni giorno
        
        liposolubili
    - - sono le sostanze dopo l'acqua più abbondanti nel corpo . sono costituite da lunghissime catene di aminoacidi
        
        animale
        
        uova
        
        latte
        
        pesce
        
        formaggi
        
        carne
        
        vegetale
        
        cereali
        
        legumi
    - - sono sostanze organiche presenti nel nostro corpo
        
        calcio fosforo e magnesio costituiscono le ossa e i denti
        
        sodio e potassio regolano gli scambi di liquidi nell'organismo
    - - si indicano varie sostanze
        
        zuccheri
        
        fruttosio
        
        saccarosio
        
        glucosio
        
        lattosio
        
        polisaccaridi
        
        amido
        
        cellulosa
    - - particolari carboidrati importanti per l'apparato digerente
    - - è la sostanza più abbondante in tutti gli organismi e nell'uomo occupa IL 62 % è la sostanza più importante per la vita umana e svolge 2 funzioni :
        
        regolatrice
        
        plastica