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胡博智 (主要工作任務 (餐點製作、研發, 市場定位明確, 店內設計, 人事管理), 工作風格 (工作流程流暢, 品牌與店舖風格一致,…
胡博智
主要工作任務
餐點製作、研發
市場定位明確
店內設計
人事管理
工作風格
工作流程流暢
品牌與店舖風格一致
店鋪大小非絕對
工作所需知識
餐飲調理
市場分析
人員管理
工作所需技能
餐飲技能
成本控管
工作環境
配合品牌設計、菜單設計
人生願景
創業(早餐店)