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Envases y embalajes. (CONSIDERACIONES GENERALES EN EL DESARROLLO DE UN…

- - - - • ¿Qué producto se va a envasar? ¿Por qué es necesario envasarlo?
      - • ¿Cuál es su forma física? (líquido, sólido, pastoso)
      - • ¿Requiere algún tipo de protección? (calor, luz, humedad, golpes, vibraciones, intercambio de gases, olores, sabores, microorganismos)
      - • ¿Necesita pasar por algún proceso particular? (congelado, esterilizado, pasteurizado)
- - - - REUTILIZACIÓN
        
        Vía para aprovechar los residuos.
      - RECUPERACIÓN
        
        Es como el nombre lo dice, recuperar todos aquellos que ya fueron utilizados.
      - REDUCCIÓN
        
        Minimizar la cantidad de materiales destinados a un único uso.
      - RECICLAJE
        
        Vía para aprovechar los residuos.
- - - - VENTAJAS
        
        Es reciclable, sin límite de reusos
        
        Impermeabilidad y hermeticidad.
        
        Puede ser retornable
        
        Versatilidad de formas
        
        No altera el sabor y el aroma de su
        contenido
        
        Transparente, permite visualizar el
        producto
      - DESVENTAJAS
  - - - VENTAJAS
        
        Renovable
        
        Reutilizable, reciclable y degradable
        
        Alta resistencia al impacto y compresión
        
        Versatilidad de formas. Permite el envasado
        económico de equipos pesados
        
        Aislante y opaco para el caso de productos que
        no pueden estar expuestos a la luz.
      - DESVENTAJAS
        
        Su uso es limitado para muchos
        productos alimenticios
        
        Permeable (permite el ingreso
        de líquidos y aromas)
        
        Ocupa espacio cuando está vacío
        
        El envasado es manual ya que
        no hay maquinaria
  - - - METAL HOJALATA
        
        Los envases de hojalata generalmente son de tres piezas (cuerpo, fondo, tapa) y se utilizan principalmente para el envasado de alimentos procesados o en conserva, pinturas, lacas, lubricantes, aceites y aditivos automotrices, así como productos en aerosol.
      - METAL ALUMINIO
        
        El aluminio representa el reciclaje por excelencia. Más del 50% de las latas de aluminio nuevas pueden ser fabricadas de aluminio reciclado. El envase de aluminio es un contenedor de calidad, renovable, que mantiene los costos y reduce la demanda de recursos naturales, es decir, se ahorra un alto porcentaje de la energía usada en su producción.
      - VENTAJAS
        
        Son livianos
        
        Reciclable y degradable
        
        Hermeticidad: Ofrece muy buenas propiedades de barrera como el vidrio
        
        Ligereza y maleabilidad
        
        Conductividad térmica: Se enfría
        y calienta rápidamente
        
        DESVENTAJAS
        
        Problemas de corrosión; pueden oxidarse
        
        Ocupa lugar aún estando vacío
        
        Puede alterar el sabor de su contenido
  - - - VENTAJAS
      - DESVENTAJAS
  - - - VENTAJAS
      - DESVENTAJAS
- - - - ES IMPORTANTE SEÑALAR QUE PRÁCTICAMENTE TODOS LOS ENVASES CUMPLEN CON ESTA FUNCIÓN, LO QUE ES UN ASPECTO IMPORTANTE PARA EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE.
- - - - GUARDAR, PROTEGER E IDENTIFICAR EL PRODUCTO.
- - - - SU FUNCIÓN ES PERFECCIONAR LAS CONDICIONES PARA EL ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE Y LLEGADA AL DESTINO DE LOS PRODUCTOS EN ÓPTIMO ESTADO.
- - - - EL ENVASE ES EL ÚNICO QUE ASEGURA QUE EL PRODUCTO LLEGUE CON LA CALIDAD DE ORIGEN
        
        TIENE COMO FIN
        
        CONTENER
        
        REDUCE AL PRODUCTO A UN ESPACIO DETERMINADO Y A UN VOLUMEN ESPECÍFICO.
        
        PRESERVAR/CONSERVAR
        
        OTORGAR UNA BARRERA ENTRE EL PRODUCTO Y LOS AGENTES EXTERNOS A ÉL POR LARGO TIEMPO.
        
        PROTEGER
        
        CUIDA AL CONSUMIDOR Y AL MEDIO AMBIENTE DEL PROPIO PRODUCTO Y AL MISMO TIEMPO AÍSLA AL PRODUCTO DE RIESGOS FÍSICOS.
        
        DISTRIBUIR Y TRANSPORTAR
        
        PERMITE QUE UN PRODUCTO SEA TRASLADADO FÁCILMENTE IMPIDIENDO ROTURAS Y DAÑOS.
        
        DOSIFICAR
        
        DA CUENTA DE LAS DISTINTAS PRESENTACIONES DE COMERCIALIZACIÓN YA QUE IMPLICA COLOCAR UN MISMO PRODUCTO EN DIFERENTES CANTIDADES.
  - - - EL ENVASE DEBE SER LA MEJOR CARTA DE PRESENTACIÓN PORQUE ES EL ENCARGADO DE HABLAR DE LAS CUALIDADES DEL PRODUCTO, DE SU ELABORACIÓN Y LA FECHA DE VENCIMIENTO.