Productividad, administración de operaciones y administración total de la calidad
Medición de la productividad de trabajadores intelectuales
Productividad es el índice de entradas y salidas dentro de un periodo con la debida consideración por la calidad
Problemas de productividad
La productividad implica medición, que a su vez es un paso esencial en el proceso de control. Aun cuando hay un acuerdo general con respecto a la necesidad de mejorar la productividad
Esta definición puede aplicarse a productividad de organizaciones, administradores, personal de soporte y otros trabajadores
Administración de la producción y las operaciones: manufactura y servicio
La administración de la producción se ocupa de las actividades necesarias para fabricar productos
La administración de las operaciones se ocupa de las actividades necesarias para producir y entregar un servicio, así como un producto físico
Medición de la calidad en la era de la información
En el pasado, los conceptos de calidad eran aplicados primordialmente a productos como autos y refrigeradores
El sistema de administración de las operaciones
La administración de las operaciones tiene que ser vista como un sistema. En el modelo de administración de las operaciones, los insumos incluyen necesidades de los clientes, información, etc
Planeación de las operaciones
Los objetivos, premisas y estrategias de una empresa determinan la búsqueda y la selección de un producto o servicio como un resultado
Intereses especiales en la decisión de un producto
Una de las decisiones básicas que una empresa toma es seleccionar el producto o productos que se propone elaborar y comercializar
Diseño del producto y producción
- Crear ideas de productos al examinar las necesidades del consumidor y analizar las diversas alternativas
- Seleccionar el producto con base en varias consideraciones, que incluyen datos del mercado y análisis económicos y hacer un estudio de factibilidad general
- Preparar un diseño preliminar al evaluar varias alternativas, tomando en consideración la confiabilidad, la calidad y los requisitos de mantenimineto
- Llegar a una decisión final al desarrollar, probar y simular los procesos para ver si funcionan
- Decidir si las instalaciones actuales de la empresa son adecuadas, o se requieren instalaciones nuevas o modificadas
- Seleccionar proceso para elaborar el producto y considerar la tecnología y los métodos disponibles
- Después de que el producto se diseñó, preparar la distribución de las instalaciones a usar, planear el sistema de producción y programar las diversas tareas que deben realizarse
Diseño de sistemas
Al elaborar un producto, se pueden considerar varios tipos de distribución de la producción
Operación del sistema
Una vez que un producto ha sido seleccionado y el sistema para elaborarlo ha sido diseñado y construido, el siguiente paso importante es operar el sistema
Control de las operaciones enfocándose en los sistemas de información
Controlar las operaciones, como en cualquier otro caso de control, gerencial, requiere establecer criterios de desempeño, medir el desempeño contra ellos y tomar acciones para corregir las desviaciones indeseables
Planeación y control de inventarios
En la historia de la investigación de las operaciones, quizá se ha dirigido más atención al control de inventarios que a cualquier otra área práctica de las operaciones
Sistema de inventario justo a tiempo
El proveedor entrega los componentes y las partes a la línea de producción sólo cuando son necesarios y "justo a tiempo" para ser ensamblados
Contratación externa (outsourcing)
Contratación de la producción y las operaciones con proveedores externos que tienen experiencia en áreas específicas
Investigación de operaciones
Aplicación de métodos científicos al estudio de alternativas en una situación problema, con la visión de obtener una base cuantitativa para llegar a la mejor solución
Ingeniería de valor
Proceso de analizar las operaciones del producto o servicio, estimar el valor de cada operación e intentar mejorar esa operación al tratar de mantener bajos los costos en cada paso
- Dividir el productos en partes y operaciones
- Identificar los costos de cada parte de operación
- Identificar el valor relativo de la contribución de cada parte de la unidad o producto final
- Encontrar un nuevo enfoque para aquellas partidas que parezcan tener un alto costo y un valor bajo
Simplificación del trabajo
Proceso de obtener la participación de los trabajadores para simplificar su trabajo
Círculos de calidad
Grupo de personas de la misma área de la organización que se reúnen con regularidad para resolver los problemas que experimentan en el trabajo
Técnicas asistidas por computadora
El diseño del producto y la manufactura han cambiando mucho en años recientes, en mayor grado debido a la aplicación de la tecnología de la computación