Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CAPITULO 20: Productividad, administración de operaciones y…
CAPITULO 20: Productividad, administración de operaciones y administración total de la calidad
Herramientas y técnicas para mejorar la productividad
Planeación y control de inventarios
Sistema de inventario justo a tiempo
Contratación externa ( outsourcing )
Investigación de operaciones
Ingeniería de valor
Simplificación del trabajo
Círculos de calidad
Administración de la calidad total
Manufactura esbelta
Técnicas asistidas por computadora
El sistema de administración de las operaciones
En el modelo de administración de las operaciones, los insumos incluyen necesidades de los clientes, información, tecnología, administración y mano de obra, activos fijos y activos variables relevantes para el proceso de transformación.
Administradores y trabajadores utilizan la información y los factores físicos para producir resultados.
El proceso de transformación incorpora planear, operar y controlar el sistema.
Los resultados consisten de productos y servicios y hasta pueden ser información, como la proporcionada por una organización consultora.
La última parte del modelo muestra que las operaciones son influidas por factores externos, como reglamentos de seguridad, o prácticas de trabajo justas.
Administración de la cadena de suministros y la cadena de valor
La administración de la cadena de suministros se enfoca en la secuencia de obtener materias primas y subensambles a lo largo del proceso de manufactura de manera económica.
La administración de la cadena de valor incluye analizar cada paso del proceso, yendo del manejo de materias primas, al servicio al usuario final, proporcionándole el mayor valor al más bajo costo.
El modelo del proceso de la cadena de valor incluye las actividades primarias de la logística de entrada, operaciones, logística de salida, marketing/ventas y servicio.
Administración de la producción y las operaciones: manufactura y servicio
La administración de las operaciones se ocupa de las actividades necesarias para producir y entregar un servicio, así como un producto físico.
La administración de la producción se ocupa de las actividades necesarias para fabricar productos.
Problemas de la productividad y su medición
Productividad: El índice de entradas y salidas dentro de un periodo con la debida consideración por la calidad.
Cada vez más en estos problemas, la atención se dirige hacia la administración como la causa del problema, así como la solución, que es el enfoque de este libro.
Es evidente que la mejoría de la productividad se logra por las buenas prácticas administrativas pregonadas a lo largo del libro.
La productividad implica medición, que a su vez es un paso esencial en el proceso de control.
LAURA VARGAS