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Les produits d'entretien et réaction acidobasique (acides et bases (pH…
Les produits d'entretien et réaction acidobasique
Les produit d'entretien dans l'habitat
les produits ménager peuvent être acide neutre ou basique.
neutre
savon doux
basique
savon,lessive/javel
acide
liquide de rinçage
fortement basique
Décapant/nettoyant four/ déboucheur
fortement acide
détartrant
acides et bases
acide
espèce chimique capable de céder au moins un proton H+, notée AH
base
espèce chimique capable de capter au moins un proton H+,notée A-
couple acide/base
les deux espèce chimique AH et A- sont dites conjuguées et forment un couple acide/base noté AH/A-
une espèce chimique qui est à la fois l'acide d'un couple et la base d'un autre couple est dite ampholyte ou espèce amphotère
ex = eau : H20/HO- et H3O+/H20
pH
Le pH donne une information sur le caractère acide ou basique d'une solution. Le signe pH signifie potentiel hydrogène et varie avec la concentration en ion oxonium H30+
pH = -log[H30+]
[H30+] = 10^-pH
Réaction acido-basique
un acide et une base conjuguée sont reliés par une demi équation protonique
acide <=> base + H+
une réaction acido-basique fait intervenir deux couples acide/base et correspond à l'échange d'un proton entre l'acide d'un couple et la base d'un autre
acide1 + base 2 <=> base2 + acide1
les solvants
dans certaines molécules, les liaisons entre atomes sont polarisées. Un des atomes attire davantage les électrons (doublet liant) de la liaison. Les charges sont alors réparties asymétriquement. Si le centre des charges positives ne coïncide pas avec celui des charges négatives, la molécules est dite polaire
un solvant est un liquide qui permet de dissoudre ou de diluer des espèces chimique.
solvants polaire
espèces chimiques polaires et ioniques uniquement soluble dans les solvants polaires
solvant apolaire
espèces chimique apolaires uniquement dans les solvants apolaires