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Changement d'état et transfert thermique (les différents changement…
Changement d'état et transfert thermique
les différents états physiques de la matière
liquide
les liaisons sont un peu moins fortes que l'agitation
gazeux
les liaisons sont négligeables par rapport à l'agitation
solide
les liaisons entre les molécules sont plus fortes que l'agitation
les différents changement d'état
solidification
liquide à solide
sublimation
solide à gaz
liquéfaction
gaz à liquide
fusion
solide à liquide
condensation
gaz à solide
vaporisation
liquide à gaz
ébullition
pression de vapeur saturante
évaporation
favorisée par la ventilation de la surface libre
favorisée par la température du liquide
favorisée par une grande surface de contact avec l'air
Hygrométrie de l'air
l'hygrométrie caractérise l'humidité de l'air, elle dépend de la quantité d'eau gazeuse dans l'air humide. Le degré d'hygrométrie se mesure avec un hygromètre
Hr = 100*(Pvap/Pvs(T)
Pvap = pression de la vapeur d'eau dans l'air en pascal
Pvs (T) = pression de vapeur saturante à la température T en pascal (cF vaporisation,différents changement d'état)
Hr = degré d'hygrométrie en pourcentage
enthalpie
l'enthalpie de changement d'état ,notée L, est l'énergie qu'il faut fournir à 1 kg d'un corps pur, à sa température de changement d'état, pour qu'il change d'état
deltaE = m*L
masse du corps en kg
L = enthalpie de changement d'état en joule par kg
deltaE = énergie échangée en joules
exothermique
pour observer un changement d'état vers une phase plus ordonné (solidification,condensation) le système doit perdre de l'énergie, deltaE est négatif donc L aussi
endothermique
pour observer un changement d'état vers une phase moins ordonnée (fusion,vaporisation) le système doit gagner de l'énergie, deltaE est positif, donc L aussi
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