crise boulimique / compulsion alimentaire (Aimez) / Binge eating (Russel) : épisode brusque au cours duquel une grande quantité de nourriture est ingérée, rapidement, seule et en cachette, sans pouvoir se limiter "tout ce qui est dans le frigo", souvent consommés tels quels, non chauffés, tous type d'aliments selon les préférences du sujet, absorption hâtive, sans mâcher ni mastiquer