Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
主題課 (開平夜市 (成本規劃 (選擇產品(最低食材量、cp高), 人力分配 (當天同學工作時數), 市場趨勢 (了解同學喜好、當天各攤位產品),…
主題課
開平夜市
成本規劃
選擇產品(最低食材量、cp高
人力分配
當天同學工作時數
市場趨勢
了解同學喜好、當天各攤位產品
突發狀況
人潮過多、食材不足
工資分配
扣除成本、進行薪資發放
餐廳田調
資料查詢
實際訪談
店家聯絡
影片製作
企劃書製作
拜師大典
認識師傅
村林新吾師傅
高垂琮師傅
ˇ王輔利師傅
施建發師傅
林建隆師傅
鄭正中師傅
五角訓練
代表
禮生
旗手
樂生
司儀
年班標語
提案、進行票選
卓越