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Métodos de Control de Microorganismos (Químicos (Alcoholes (Mycobacterium,…
Métodos de Control de Microorganismos
Calor
Destruye mircroorganismos por la desnaturalización de las proteínas
Calor húmedo
Formas vegetativas de las bacterias patógenas, virus, hongos y sus esporas (enterococos, estafilocosos)
Autoclave
Listerias, clostridium, pseudomonas, hongos, levaduras, esporas
Pasteurización
Mycobacterium, coexilella, hongos, levaduras
Calor seco
Microorganimos psicotróficos y termodúricos
Incineración
Microorganismos termofílicos, termodúricos, esporas
Frío
Congelación
Salmonellas, clsotridium, listerias, algunos parásitos
Liofilización
Clostridium, psychrobacter, pseudomonas, enterobacter
Refrieregación
Acinetobacter, brochotrix, enterobacter, lactobacillus, moraxella
Químicos
Alcoholes
Mycobacterium, hongos, bacterias gram positivas y negativas
Halógenos
Gram, positivas, gram negativas, mycobacterium, pseudomonas, clostrodium
Agentes tensioactivos
Algunos, virus, bacterias saprófitas, microflora normal
Biguanidas
Gram positivos y gram negativos
Nitritos y nitratos
Clostridium
Fenoles
Eficaz contra gram positivos