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EDUCAZIONE ALIMENTARE 08_piramide_alimentare (I PRINCIPI ALIMENTARI SONO:,…
EDUCAZIONE ALIMENTARE
le diverse funzioni che svolgono gli alimenti sono
le seguenti:
Funzione protettiva
Forniscono sostante difensive per il nostro corpo
Funzione regolatrice
Fondamentale per la vita
Funzione plastica
Fornisce cellule per la nostra crescita
Funzione di riserva
Provvede all'accumulo di sostanze di riserva
Funzione energetica
Fornisce energia per il nostro corpo
I PRINCIPI ALIMENTARI SONO:
PRINCIPI ORGANICI:carboidrati lipidi,proteine e vitamine
PRINCIPI INORGANICI:acqua.
LIPIDI
:FUNZIONE ENERGETICA DIVISI IN
GRASSI ANIMALI
:si trovano nel burro o anche nel grasso del maiale o il grasso del prosciutto.
GRASSI VEGETALI:
si trovano nell'olio
PROTEINE
:FUNZIONE PLASTICA .Si trovano nel pesce, nelle uova ,nel latte e nella carne. Qui si trovano anche gli aminoacidi che sono presenti solo negli alimenti di origine animale.
CARBOIDRATI
:svolgono la funzione energetice e sono di origine vegetale.
