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PROTEINE (fibrose (globulari (gli anticorpi (proteggere l'organismo da…
PROTEINE
fibrose
muscoli, tendini, capelli, unghie, lana, seta, piume, artigli, corna
si trovano in
globulari
gli anticorpi
proteggere l'organismo da agenti patogeni
l'emogobina
trasportare l'ossigeno nel sangue
macromolecole
carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto
enzimi
composti che faciitano e velocizzano le reazioni chimiche
sintesi proteica
aminoacidi
essenziali perchè l'organismo non è in grado di sintetizzarli per cui deve assumerli con l'alimntazione
struttura
primaria, riferita alla sequenza di aminoacidi che lo compongono
secondaria, riferita alla conformazione estesa o a spirale delle catene di aminoacidi
terziaria, riferita a come la struttura secondaria è disposta nello spazio
quaternaria, riferita a come più catene di una stessa proteina sono disposte nello spazio
il 50% della cellula
sono definite
poichè formate da
costituiscono
possono essere a seconda della loro conformazione
si trovano sotto forma di
sono
si formano durante un processo chiamato
a partire da
alcuni dei quali vengono definiti
possiedono una
può essere
come
che servono a
che serve a
DAVIDE CENTIMERI