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Agricoltura biologica VS OGM (OGM (rischi: (la nostra alimentazione…
Agricoltura biologica VS OGM
Biotecnologie
insieme di tecniche applicate agli organismi viventi
selezione genetica
ingegneria genetica
detto anche OGM
microrganismi
OGM
G
eneticamente
M
odificati
O
rganismi
rischi:
la nostra alimentazione
piante di OGM
cotone
soia
colza
mais
di contaminazione genetica
di salute
economici
benefici:
produzione di farmaci salva vita
OGM possono:
resistenti ai parassiti: per es.
piralide
resistere a un erbicida:
glifosato
agricoltura biologica
è praticata sin dall'antichità
si basa su:
abolizione della chimica di sintesi
concimazione naturale
lotta biologica
rotazione delle colture
colture auctone
consociazione
sono più ricchi di nutrienti ma...
costano di più
cause:
necessità di numerosi trattamenti biologici
distribuzione / commercializzazione