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Las Cuatro Culturas de Guatemala
Xinka
Habita en Jalapa, Santa Rosa y Jutiapa.
Su población se identifica con su propio idioma reconocido bajo el mismo nombre.
hasta 1575 cuando los conquistadores españoles derrotaron en definitiva a los Xincas, después de años de innumerables sangrientas batallas.
Se estima que menos de 200 personas hablan el idioma Xinca heredado por raíces ancestrales, y actualmente los descendientes luchan por recuperar y mantener su cultura.
Vestuario
En hombres consiste en una camisa de color blanco con mangas largas, y es usada con o sin botones y el pantalón de color blanco y traslapado, se sostiene por cintas a los costados.
La blusa es de color blanco, significa pureza y transparencia de las acciones. Las mujeres visten falda.
El caldo de chipilín, ésta es una planta silvestre que sus hojas son hervidas en agua, se le puede adjuntar unas puntas tiernas de ayote y flor de loroco. Puede hacerse acompañar del chile chiltepe.
El arroz con marrano. Esta comida regularmente era preparada cuando una persona fallecía y es brindada a las personas que hace sepultura.
Maya
Tiene alrededor de 5 mil años
de existencia.
Se origina del norte y occidente del país.
Vestuario
Las mujeres utilizan güipiles, fajas y
una especie de falda llamada corte.
Incluye prendas tejidas a mano y bordadas.
Expresa pensamientos y sentimientos con
símbolos propios.
Gastronomía
Se basa en maíz, frijoles y chiles.
Ladino
Se les reconoce por ser el cuarto pueblos del país.
Son quienes tienen por lo menos dos grupos cultirales
La población ladina utiliza el español como lengua materna.
La vestimenta fue llamada casual
Las fiestas patronales aún a día de hoy hay bailes, danzas y ceremonias. Es donde podemos observar directamente la existencia de las danzas antiguas.
Garífuna
Vestuario
No tienen historia textil así que optaron por usar el estilo occidental.
Gastronomia
Gastronomía
Tapou (Tapado): Consiste en una sopa a base de leche de coco con mariscos (pescado, jaiba, camarón, etc. Con raíces tuberosas, y sus especies.
Hudutu (Machuca): Se elabora con plátano verde o maduro, debidamente acompañado generalmente de un caldo con leche de coco y mariscos.
Ereba (Casabe): Es una galleta elaborada de yuca, tostada en comal de metal, la cual suele preservarse por muchos años , es de suma importancia en la base alimenticia de la comunidad Garífuna.
Alabundiga (Albóndiga): A base de guineo rayado con leche de coco, pescado y sus especies.
Darasa (Tamal Garífuna): Banano verde, Leche de coco y pescado y Gasibu (hojas).
Dani (Tamal dulce de yuca): Yuca rayada, leche de coco, rapadura o azúcar, nuez moscada y Gasibu (hoja)
Falumounti (Arroz con leche de coco): Elaborado a base de leche de coco con arroz blanco.
Rice and Beans. (Arroz con fríjol colorado con leche de coco): Combinación de arroz y fríjol colorado con leche de coco.
En las Antillas menores se descubrió que existía de indígenas, durante ese periodo se refugiaron en una isla cerca de la costa de Venezuela. Luego unos invasores y por desgracia los esclavizaron fueron llevados a tierra firme y unos años después pudieron vivir tranquilos como su religión propia y lo llamaron Garífuna.
Adrián Flores
Juan José Lemus
