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Dieta y Prevencion en Enfermedad Alzheimer (Grasas Saturadas y grasas…
Dieta y Prevencion en Enfermedad Alzheimer
Grasas Saturadas y grasas Trans
60% peso seco del cerebro:lipidos
50% de sustancia gris: acidos poliinsaturados
30% de cadena larga omega 3
Los lipidos determinan:
Composicion y funcion de las membranas
Procesos Inflamatorios
coagulabilidad sanguinea y aterogenicidad
Proveen mantenimiento o mejoramiento de las funciones cognitivas
Alimento Medicial
Manejo de enf, con requerimientos nutricionales especificos
Neutraceutico
Compuestos quimicos bioactivos naturales
Vitaminas y minerales
Neurotransmisores
Suplementos Vegetales
Alimento Funcional
Alimentos enriquecidos y fortificados
Nutrientes para la prevencion de Alzheimer (Evidencia Cientifica)
Vitamina B6
Granos enteros
Bananas
Frijoles
Frutos secos
Acido Folico (400mcg)
Habichuelas
Aguacate
Brocoli
Vitamina D
Estudios demuestran su deficiencia en pacientes con Alzheimer
Resveratrol
moras
frambuesas
Arandanos
Vino Tinto
Regimen de alimentacion normal
ley de armonia
ley de adecuacion
ley de calidad
ley de cantidad
inocua
sustentable
Aceptable