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食物金企画-2 (ライザップ (健康コーポレーション (通販・健康食品), ターゲット マーケティング (1.富裕層⇒2.一般曹 …
食物金企画-2
ライザップ
完全予約制
栄養管理指導
個室・個別指導
健康コーポレーション
通販・健康食品
アパレル
インテリア雑貨販売
オーガニックコスメ販売
ゲームセンター
ボウリング場他
ターゲット
マーケティング
1.富裕層⇒2.一般曹
F1層(20～34歳女性)
beforeafterＣＭ
MEMO
飲食店HACCP×IT
食育
カロリー表示より他栄養素表示も重視される傾向
飲食業界
少子高齢化
顧客減少
市場縮小
人材不足
人材採用コストの増加
ＣＳＭ
売上データ
管理データ
6次産業化
6次産業化+industry4.0
6次産業化支援企画
INDUSTRY4.0と組合せ
(ＩＴ・ＩoＴ・ＡＩ)
東京：
1次産業の販路拡大システム
ＧＦ顧客向け
生産者向け販促データの提供
売買システム
マーケティングシステム
船橋：
物流支援システム
輸出支援
小樽：
？？？？
規格書作成支援
商品開発支援
販売支援(通販)
販促支援
DMサービス
販売サイトへの掲載
販路開拓営業
1次産業
6次産業化
課題
商品企画立案
商品開発
販路開拓
流通システムに対応
法人化
設備投資
人材確保
6次産業化提唱に伴い、生産のＩＴ化(品質管理）が言われているが、本質は販路の確保と思われる
商品開発提案支援
人工知能ツール
技術者支援
食×IT
6次産業化×Industry4.0
アグリBiz
船橋
倉庫を借りて農作物栽培
GF顧客へ販売
小樽で加工販売
IT・IoT導入
ＩＴ主体
生産者
ライザップ
結果に保証
バルミューダ
品質に保証
Chef Watson
(
https://www.ibmchefwatson.com/tupler#
)
飲食店.com
ＨＰ
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